Bölge Seçiniz
Pişmaniye, özellikle Türk mutfağında popüler olan bir tatlıdır. Bu tatlı, genellikle şekersiz kahve içimi sırasında atıştırmalık olarak tüketilir.Pişmaniye, genellikle şeker, su, tuz, tereyağı ve un gibi basit malzemelerle yapılır. Bu malzemelerin özel bir işlemle bir araya getirilmesiyle elde edilir.
Pişmaniye yapımı, ince telli hamurun tereyağı ve şekerle yoğrulması sürecini içerir ve bazı püf noktalara dikkat edilmesi, başarılı bir pişmaniye elde etmek için önemlidir. İşte pişmaniye yapımında dikkate almanız gereken bazı püf noktalar:
Hamurun İyi Yoğrulması: Hamurunuzu yoğururken üzerine düşük bir un serpin ve hamuru iyice yoğurun. Yoğurma işlemi, hamurun tel tel ayrılmasına ve istenilen dokuya ulaşmasına yardımcı olacaktır.
Hamurun İnceltilmesi: Hamuru ince tellere ayırmak için özel bir makine kullanıyorsanız, makineyi düşük hızda çalıştırarak ve hamuru yavaşça besleyerek daha iyi sonuçlar elde edebilirsiniz.
Tereyağı Kalitesi: Yüksek kaliteli tereyağı kullanmak, pişmaniye lezzetini artırabilir. Tereyağı, hamurunun kıvamını ve lezzetini belirleyen önemli bir bileşendir.
Şekerin Ekleme Zamanı: Şekeri hamurun içine eklerken dikkatli olun. Şeker, hamurunun kıvamını etkiler, bu nedenle aşamalı olarak ekleyerek kontrol edin.
Sarı Bölümü Kontrol Etmek: Pişmaniye hamuru rulo şeklinde sarıldığında, sarı bölümü kontrol etmek önemlidir. İnce tel tel hamurun üzerine eşit bir şekilde yayılmasını sağlamak için dikkatlice sarılmalıdır.
Kesme İşlemi: Rulo şeklindeki hamuru keserken keskin bir bıçak kullanın. Dilimleri eşit kalınlıkta kesmek, pişmaniye görünümü ve tadı açısından önemlidir.
Nişasta veya Hindistancevizi ile Kaplama: Dilimleri ayırmak ve birbirine yapışmasını önlemek için dilimleri nişasta veya hindistancevizi gibi malzemelerle kaplamak faydalı olacaktır.
Saklama Koşulları: Pişmaniye, nemden ve sıcaktan etkilenebilir. Pişmaniye, serin ve kuru bir yerde saklanmalı ve hava almayan bir kapta muhafaza edilmelidir.
Bu püf noktalarına dikkat ederek, lezzetli ve telli bir dokuya sahip bir pişmaniye elde edebilirsiniz.
Un
Su
Şeker
Tereyağı
Nişasta
İlk olarak un ve su kullanılarak hamur hazırlanır.
Bu hamur ince tellere ayrılır ve özel bir makine kullanılarak iyice inceltilir.
İnce telli hamur, tereyağı ve şekerin yoğrulmasıyla elde edilen özel bir karışım ile kaplanır. Bu karışım, hamurun üzerine ince bir tabaka halinde serilir ve ardından rulo şeklinde sarılır.
Rulo şeklindeki hamur, özel bir bıçak yardımıyla ince dilimlere kesilir.Kesilen dilimler, genellikle nişasta veya hindistancevizi ile kaplanarak birbirine yapışmamaları sağlanır.
Pişmaniye, bu şekilde hazır hale getirildikten sonra paketlenir ve satışa sunulur.
Pişmaniye, Türkiye'nin pek çok yerinde özellikle hediye olarak tercih edilen bir tatlıdır. Tekirdağ ve Kastamonu gibi şehirlerde ünlü olan pişmaniye çeşitleri bulunmaktadır. Geleneksel bir Türk tatlısı olan pişmaniye, özel günlerde, bayramlarda veya ziyaretlerde misafirlere ikram edilen lezzetli bir atıştırmalıktır.
Hediyelik pişmaniye, özellikle Türk mutfağına ait bir tatlı olan pişmaniye'nin özel ambalajlar içinde sunularak hediye olarak verilen bir alternatifidir. Pişmaniye, ince tel tel hamurdan yapılan ve genellikle Antep fıstığı içeren geleneksel bir tatlıdır. Hediyelik pişmaniye sunumu, özenle seçilmiş ambalajlar, zarif kutular ve kişiselleştirilmiş dokunuşlar içerebilir. İşte hediyelik pişmaniye ile ilgili bazı öneriler:
Şık Ambalajlar: Hediyelik pişmaniye genellikle özel tasarlanmış ambalajlar içinde sunulur. Renkli ve desenli kutular, hediyenizi daha çekici ve göz alıcı kılabilir. Özellikle özel günler ve kutlamalar için tematik ambalajlar tercih edilebilir.
Kişiye Özel Etiketler: Pişmaniye kutusuna eklenen kişiye özel etiketler, hediyenizi daha özel ve anlamlı kılabilir. İsimler, tarihler veya özel bir mesaj ekleyerek kişiselleştirme yapabilirsiniz.
Karışık Pişmaniye Çeşitleri: Hediyelik paketlerde farklı pişmaniye çeşitlerini içeren karışık kutular tercih edilebilir. Bu, alıcıya çeşitli tatları deneme fırsatı sunar.
Antep Fıstıklı ve Antep Fıstığı İçermeyen Seçenekler: Alıcıların tercihlerine göre hem Antep fıstıklı hem de Antep fıstığı içermeyen pişmaniye seçenekleri sunulabilir.
Organik veya Doğal İçerikler: Sağlıklı ve doğal ürünlere ilgi duyan kişilere hitap edebilmek için organik veya doğal içeriklere odaklanan pişmaniye seçenekleri düşünülebilir.
Çikolatalı Pişmaniye: Bazı markalar, pişmaniye içerisine çikolata ekleyerek farklı bir lezzet deneyimi sunabilir.
Setler ve Kombinasyonlar: Pişmaniye setleri, farklı tatlar ve lezzetler içeren kombinasyonları içerebilir. Örneğin, pişmaniye ile birlikte farklı atıştırmalıkların bulunduğu setler düşünülebilir.
Online Satış Platformları: Güllüoğlu olarak, online satış platformları üzerinden hediyelik pişmaniye seçenekleri sizlere sunar. Web sitemizi kullanarak geniş bir ürün yelpazesini inceleyebilir ve sevdikleriniz için uygun olanı seçebilirsiniz.
Pişmaniye'nin kalori miktarı, içeriğinde kullanılan malzemelere ve hazırlanma yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, pişmaniye türleri şeker, tereyağı ve un içerdiği için enerji yoğun tatlılardır. Kalori miktarı, pişmaniye türüne ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik gösterir.
Genel bir tahmini değer vermek gerekirse, 100 gram geleneksel Antep fıstıklı pişmaniye yaklaşık olarak 450-500 kalori arasında olabilir. Ancak bu değer, marka, tarif ve malzeme kullanımına göre değişebilir. Şeker, yağ ve un içeriği yüksek olduğu için pişmaniye genellikle enerji yoğun bir tatlıdır ve porsiyon kontrolü önemlidir.
Pişmaniye, taze ve lezzetli kalması için doğru muhafaza koşullarına ihtiyaç duyar. İşte pişmaniye muhafaza etmek için bazı öneriler:
Serin ve Kuru Bir Ortam: Pişmaniye, nemli bir ortamda kolayca yumuşayabilir ve lezzetini kaybedebilir. Bu nedenle, pişmaniye kutusunu veya ambalajını serin, kuru ve direkt güneş ışığından uzak bir yerde saklamak önemlidir.
Hava Almayan Bir Kap: Pişmaniye, hava ile temas ettiğinde zamanla kuruyabilir veya tazelik kaybedebilir. Bu nedenle, pişmaniye kutusunu veya ambalajını sıkıca kapatılmış bir hava geçirmez kap içinde saklamak iyi bir fikirdir.
Oda Sıcaklığında: Pişmaniye genellikle oda sıcaklığında muhafaza edilir. Soğutma gerektirmeyen bir tatlı olduğu için, buzdolabına koymak genellikle önerilmez.
Karanlık Bir Ortam: Pişmaniye, ışık etkisiyle renk ve lezzet kaybına uğrayabilir. Bu nedenle, pişmaniye kutusunu veya ambalajını karanlık bir yerde saklamak idealdir.
Hijyen Kurallarına Dikkat: Pişmaniye elle alındığında ve tüketilmeden önce eller temiz olduğundan emin olunmalıdır. Ayrıca, pişmaniye kesildiğinde kullanılan bıçağın da temiz olduğundan emin olun.
Aromasız Ortam: Pişmaniye, çevresindeki kokuları emebilir. Bu nedenle, pişmaniye kutusunu veya ambalajını güçlü kokuların bulunduğu ortamlardan uzak tutmak iyi bir uygulamadır.
Pişmaniye fiyatları, birçok faktöre bağlı olarak değişebilir. Pişmaniye çeşidi, kalite, içerik gibi bir çok noktada değişkenlik göstermektedir.
Güllüoğlu Baklava kaliteli üretim malzemeleri, Pişmaniye çeşidi ve istenen pişmaniyeye göre farklılıklar göstermektedir. Güllüoğlu Pişmaniye çeşitleri; fıstıklı pişmaniye, gül aromalı pişmaniye, sade pişmaniye, kakaolu pişmaniye seçenekleri
bulunmaktadır. Pişmaniye fiyatları, kullanılan malzemeye göre belirlenir. Sevdiklerinize zengin pişmaniye çeşitleri arasında yer alan Güllüoğlu Baklava’yı sunarak sevdiklerinize bu lezzete ortak olmasını sağlayabilirsiniz. Online satış sayfamız üzerinden pişmaniye çeşitlerine ulaşarak, pişmaniye siparişi verebilirsiniz.
Her damak zevkine hitap eden Pişmaniye çeşitleri, Güllüoğlu’nun kalitesiyle sizlerle buluşuyor. Pişmaniye siparişi vermek isteyen kişiler online satın alma sayfası üzerinden ulaşabilir.
Yurtiçi Kargo ile hafta içi her gün ve cumartesi saatt 17:00’ye kadar aynı gün kargoya teslim edilmektedir. 17:00 dan sonra gelen siparişler ertesi gün kargoya verilmektedir. Kurye İstanbul içi teslimat ile İstanbul Avrupa yakası,Kağıthane, Beşiktaş, Beyoğlu, Eyüpsultan, Fatih, Gaziosmanpaşa, Sarıyer, Sultangazi ve Şişli bölgelerine aynı gün içerisinde saat 20:00'a kadar teslimat yapılır. Diğer bölge ve illere kargo ile teslimat yapılmaktadır.
Acıbadem kurabiyesi, badem içeren ve genellikle badem şeklindeki bir kurabiye türüdür. Bu kurabiyenin ismi, içinde acıbadem (badem) kullanıldığı için gelir. Acıbadem kurabiyesinin içerdiği malzemeler ve yapımı için temel bir tarif:
1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı öğütülmüş acıbadem (badem)
1 adet yumurta
1 paket vanilin şekeri veya bir çay kaşığı vanilin özütü
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı)
Pudra şekeri
Tereyağını bir kaba alın ve üzerine pudra şekerini ekleyerek iyice karıştırın.
Öğütülmüş acıbademi ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.
Vanilin ve kabartma tozunu da ekleyerek karıştırın.
Yavaş yavaş unu ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
Fırından çıkan sıcak kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin.
Kurabiyeleri soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
Bu tarif, temel bir acıbadem kurabiyesi yapımını sağlar. Ancak, tariflerde değişiklik yaparak kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz.
Acıbadem kurabiyesinin kalori miktarı, kullanılan malzemelere, porsiyon büyüklüğüne ve hazırlama yöntemine göre değişiklik gösterebilir. Ayrıca, marka veya tarife bağlı olarak farklılık gösterebilir. Bu nedenle, kesin bir kalori miktarı vermek zordur. Ancak genel olarak benzer tarifler için 100 gram acıbadem kurabiyesi yaklaşık 500-550 kalori arasında olabilir.
Antep fıstığı, Türkiye'nin Güneydoğu bölgesinde, özellikle Gaziantep şehri çevresinde yetişen bir ağacın meyvesidir. Antep fıstığı, dünya genelinde popüler bir atıştırmalık ve birçok yemek ve tatlı tarifinde kullanılan lezzetli bir malzemedir.
İşte antep fıstığı hakkında bazı temel bilgiler:
Botanik Özellikler: Antep fıstığı, "Pistacia vera" adlı ağacın meyvesidir. Bu ağaç, Antep fıstığı olarak bilinen türün yanı sıra diğer fıstık türlerini de içerir.
Lezzet ve Kullanım: Antep fıstığı, özel bir lezzete sahiptir ve genellikle tuzlu bir tadı vardır. Yemeklerde, salatalarda, tatlılarda, baklavada ve çeşitli atıştırmalıklarda kullanılır.
Besin Değeri: Antep fıstığı, sağlıklı yağlar, protein, lif, vitaminler (özellikle B grubu vitaminleri) ve mineraller (özellikle magnezyum, fosfor, potasyum) içerir. Ancak, yüksek kalorili olduğu için porsiyon kontrolü önemlidir.
Sağlık Faydaları: Antep fıstığı, kalp sağlığını destekleyebilecek sağlıklı yağlar içerir. Ayrıca, antioksidan özelliklere sahip olabilir ve kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olabilir. Bununla birlikte, yüksek kalori içeriği nedeniyle aşırı tüketimden kaçınılmalıdır.
Üretim Yerleri: Türkiye, özellikle Gaziantep bölgesi, dünya genelinde bilinen ve kalitesiyle ünlü olan antep fıstığının önemli üretim bölgelerindendir.
Atıştırmalık Olarak Tüketimi: Antep fıstığı genellikle kabuklarından ayrılmış ve tuzlu veya tuzsuz olarak çiğ olarak tüketilir. Ayrıca, farklı tatlı ve tuzlu tariflerde de kullanılır.
Antep Fıstığı Yağı: Antep fıstığından elde edilen yağ, mutfakta kullanılabilir ve cilt bakımında da kullanılır. Lezzetli ve hafif bir yağdır.
Antep fıstığı, kültürel olarak önemli bir malzeme olup, geleneksel Türk mutfağında birçok tatlı ve tuzlu yemekte kullanılır. Ayrıca, dünya çapında bir atıştırmalık olarak popülerdir.
İçerisinde vitaminler barındıran ve besleyici değeri yüksek olan Antep fıstığı, lif değeri açısından yüksek bir besindir. Sağlığa faydaları bulunan Kabuklu Antep Fıstık, atıştırmalık olarak sizlere sunuluyor. Baklavalara lezzet katan ve kuruyemişler arasında en sevilen olan Kabuklu Antep Fıstık özel paketlerde lezzeti tatmanız için hazırlanıyor. Bu lezzet çayın ya da kahvenin yanında sevdiklerinizle sohbetinize dahil oluyor. Kabuklu Antep Fıstık lezzetine ister mağazadan ister online satış sayfasından sipariş vererek ulaşabilirsiniz.
Antep fıstığı, enerji yoğun bir besindir ve içeriğinde sağlıklı yağlar, protein, lif, vitaminler ve mineraller bulunur. Ancak, yüksek kalori içeriğine dikkat edilmelidir.
Genel olarak, antep fıstığının kalori miktarı, kullanılan miktar ve türüne bağlı olarak değişiklik gösterir. İşte tipik bir örnek:
Yaklaşık olarak 28 gram (bir avuç dolusu) çiğ antep fıstığı, yaklaşık 160-170 kalori içerebilir.
Bu miktar, doğal, tuzsuz antep fıstığı içindir. Tuzlu antep fıstığı veya farklı türde işlenmiş antep fıstıkları farklı kalori değerlerine sahip olabilir.
Sağlıklı bir diyet içinde antep fıstığı tüketirken porsiyon kontrolü önemlidir, çünkü yüksek kalorili olabilirler. Aynı zamanda, antep fıstığı vücut için faydalı olan sağlıklı yağlar ve besin öğeleri içerir, bu nedenle dengeli bir şekilde tüketildiğinde sağlıklı bir atıştırmalık olabilir.
Damak zevkine hitap eden tuzlu antep fıstığı, Güllüoğlu’nun kalitesiyle sizlerle buluşuyor. Tuzlu antep fıstığı siparişi vermek isteyen kişiler online satın alma sayfası üzerinden ulaşabilir.
Yurtiçi Kargo ile hafta içi her gün ve cumartesi saatt 17:00’ye kadar aynı gün kargoya teslim edilmektedir. 17:00 dan sonra gelen siparişler ertesi gün kargoya verilmektedir. Kurye İstanbul içi teslimat ile İstanbul Avrupa yakası,Kağıthane, Beşiktaş, Beyoğlu, Eyüpsultan, Fatih, Gaziosmanpaşa, Sarıyer, Sultangazi ve Şişli bölgelerine aynı gün içerisinde saat 20:00'a kadar teslimat yapılır. Diğer bölge ve illere kargo ile teslimat yapılmaktadır.
Hipotenüs® Yeni Nesil E-Ticaret Sistemleri ile Hazırlanmıştır.
